Restaurante BACK

Si buscas un plan que mezcle alta cocina y diversión, tienes que pasar por el Restaurante BACK en C. Pablo Casals, 8, 29602 Marbella. Este sitio tiene una estrella Michelin y no es para menos, aquí la técnica se une a la sorpresa en cada plato. Te espera una cocina española que fusiona tradiciones con un toque viajero, así que prepárate para disfrutar de tapas de fusión y un gazpacho que te dejará flipando. Con un ambiente acogedor y elegante, BACK es el lugar ideal para disfrutar de buena comida sin perder la chispa. ¡No pierdas la oportunidad de vivir esta experiencia gastronómica única!

La carta de Restaurante BACK

Entrantes:

- Carabineros

- Costilla

- Chicle de Foie Micuit

- Lubina sobada al momento

- Vieira curada en sal

- Salmonete reposado

- Pechuga de pichon frito en costra de pan

- Tarta de Limón

- Buñuelos de Queso Payoyo

- Calamar

- Vieira con Salsa Citrica de Alcachofa

- Croqueta de gamba roja

- Buñuelo de queso payoyo

- Scarlet Shrimp American Sauce and Crispy

- Sardina con puerro

- Gamba Roja con su croqueta

- Mouse de gazpacho con pulpo y aguacate

- Brandada de pescados azules

Principales:

- Lubina

- Salmonete asado

- Lomo asado de ciervo

- Ciervo

- Jarrete de Cordero

- Hamburguesa

- Taco de cerdo ibérico

- Rape curado en kombu y chile rojo

- Helado de curry verde

Postres:

- Tarta fina de manzana

- Pera cocinada

- Tarta de Limón

- Postre de chocolate negro

- Tarta Fine de Manzana

Bebidas:

- Variado de queso

Cómo es la comida en Restaurante BACK

Si estás pensando en ir a este restaurante, ten en cuenta que tienen flexibilidad para peticiones especiales y son amigables con las familias, hasta admiten bebés. Cuando llegues, lo primero que te van a ofrecer son unos aperitivos de calidad que están a cargo de la casa. Imagínate un salmorejo, pulpo y aguacate, o un crujiente ibérico con naranja. Así que, si eres de esos que valoran los detalles, aquí lo cuidan a tope.

Las raciones son pequeñas, pero eso es lo bueno, porque así puedes probar varios platos sin sentirte como si te hubieras atragantado. Ojo con las recomendaciones del personal, que a veces eligen más de lo que realmente puedes comer sin revienta' la panza.

Hablemos de algo clave: el sabor y la presentación. Aquí no escatiman en eso, los platos tienen una explosión de sabores que te deja flipando. Todo está preparado con mucho gusto y mimo, así que la calidad de la comida es de 5 estrellas. Espectacular, nada aceptable, aquí lo que probarás es excelente.

Y si de bebidas hablamos, la variedad es buena, con una gran carta de vinos que complementa la experiencia. No te preocupes, que aquí hay de todo y la bodega es excelente.

Finalmente, la variedad en la carta es un poco escueta fuera del menú degustación, pero tienen los platos legendarios que no querrás dejar pasar. Puede que falten algunos de los platos más recomendados, así que seguro que querrás volver a probar más. Si decides ir, ¡prepárate para un festín que no se olvida fácil!

Cómo son los precios de Restaurante BACK

Cuando hablas de la relación calidad-precio de este restaurante, las opiniones están bastante divididas. Muchos clientes dicen que se ajusta a la perfección y lo consideran excelente, mientras que otros piensan que está sobrevalorado. Así que, ya sabes, no todo el mundo está en la misma onda.

Pasando a los precios generales y promociones, aquí la cosa se pone interesante. Algunos platos rondan más de 100 € por persona, pero también hay opciones más asequibles, como un menú degustación por 105 € más un maridaje de vinos que te puede costar 80 € más. En general, si te dejas caer por aquí, prepárate para desembolsar 70-80 €, aunque los precios pueden estirarse dependiendo de lo que elijas.

Cuando te pones a mirar los precios de platos y bebidas, la media va de 50 € a 75 € si decides comer a la carta. Lo que no está nada mal. Pero ojo, algunos platos pueden llegar a estar en la franja de 30-60 €. Así que, si quieres disfrutar de una buena comida sin gastar una fortuna, hay opciones para todos los bolsillos.

Cómo es el personal en Restaurante BACK

Cuando vas a este restaurante, prepárate para esperar bastantes minutos entre plato y plato. La rapidez del servicio deja un poco que desear, así que si vas con hambre, tal vez quieras tener un snack a mano.

Ahora, si de reservas hablamos, es obligatorio hacer una y, aunque puede parecer un rollo, la verdad es que son fáciles de gestionar. Tienen un buen servicio al cliente que se esfuerza en acomodarte, incluso si llegas sin previa reservación.

En cuanto a la atención del personal, aquí es donde realmente brillan. La mayoría son amables, elegantes y atentos a cada detalle. Te hacen sentir como en casa. Sin embargo, hay algunos camareros un poco inexpertos y el jefe de sala no siempre es tan amable. Pero, en general, la atención es impecable y simpática.

Por último, si tienes alguna petición especial, no dudes en mencionarlo. El equipo se asegura de que todo esté a tu gusto y se encargan de que ni siquiera te des cuenta de que estás en mesas separadas.

Cómo es el local del Restaurante BACK

Si buscas un lugar agradable, sencillo y acogedor, este restaurante es el sitio ideal. La decoración es bonita y crea un ambiente que te hace sentir como en casa. Te vas a sentir a gusto desde que pones un pie adentro, con esa vibra cálida que lo envuelve todo.

Además, el nivel de ruido es muy bajo, así que podrás conversar fácilmente sin tener que gritar. Es perfecto para una charla relajada con amigos o esa cita especial. Aquí, la experiencia es cuidada y divertida, ideal para disfrutar de una buena comida en un ambiente muy agradable. Si quieres pasar un buen rato, definitivamente tienes que darte una vuelta por aquí.

Otros servicios que ofrece Restaurante BACK

Cuando te pases por este restaurante, tienes que tener en cuenta el aparcamiento. Hay opciones en la calle, pero algunas son gratuitas y otras de pago. Así que si tienes que buscar sitio, prepárate porque puede ser un poco complicado, ya que es difícil aparcar por la zona.

Pero si traes a los peques, ¡estás de suerte! Este lugar tiene opciones especiales para niños. Así que mientras disfrutáis de la comida, ellos tienen su propio espacio para jugar y pasarlo bien. Así que ya sabes, échale un ojo a dónde dejas el coche y ven a pasar un buen rato con la familia.